1、准备好食材
2、将莲藕去皮切片放入清水中浸泡
3、将里脊肉切片后加入白糖，生抽，料酒淀粉用手抓匀
4、起锅加油放入葱姜爆香
5、倒入肉片翻炒变色盛出
6、锅中倒入藕片，加入生抽，盐和糖
7、加入青红椒和肉片和鸡精翻炒均匀即可
