蔓越莓绿豆糕配方

1、脱皮绿豆提前浸泡12小时以上（充分泡发绿豆，可有效的去处绿豆腥味，浸泡过程中绿豆会产生很多小气泡会促使绿豆变酸，所以要勤换水） 没有脱皮绿豆的可以用家常带皮的绿豆要浸泡24小时以上才可方便脱皮，期间也要勤换水。

3、处理好放入高压锅压烂

5、拿一个过滤筛趁热过筛不定不要凉了凉了就非常不容易过筛，趁热过筛非常容易3-5分钟即可操作完成非常的简单容易。

7、准备好需要的食材

9、大火加热不断搅拌均匀

11、炒到这种状态转小火继续翻炒

13、关火后趁热加入切好的蔓越莓（蔓越莓用刀切成小颗粒）

15、搅拌均匀放到保鲜膜上包好避免和空气接触

17、放凉后分成35克一个团成圆形

19、来张美拍