必吃的明目菜 还原靓丽透彻双眼

1、　　猪肝菠菜汤　　原料：猪肝100克，菠菜150克，盐、味精。　　制法：把猪肝切成小薄片，菠菜切成长段。在锅内肉汤500克，汤烧开后把肝、菠菜倒入，加少许盐，味精，待汤烧沸即可食用。　　营养点评：猪肝养肝明目、健脾、补气。菠菜平肝、止血、润燥。

3、　　胡萝卜木瓜牛奶羹　　原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。　　制法：胡萝卜、木瓜忧栝牯嚣块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎)，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。　　营养点评：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱，容易腹泻、产气的人最好不要多喝。