1、备好材料
3、牛腩用开水加入姜片焯一下骚味
5、平底锅放油，加入姜蒜炒出香味
7、把煎两面金黄的牛腩移入砂锅中加入足够的清水，把牛腩焖至软糯熟透。（炖牛腩过程比较漫长，要有足够的耐心），牛腩焖熟后，盛起留汁备用。
9、上面铺牛腩块
11、加入泡软的粉丝
