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家常猪脚炖黄豆的做法
2024-10-12 04:11:16
1、干黄豆提前用水泡发,猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅焯水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净。
3、加上酒、黄豆,加盖,用文火焖煮,至猪脚半酥,加精盐调味,再煮1小时即可出锅。
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