黑芝麻蛋糕卷

2024-10-13 23:55:06

1、先放入黑芝麻粉。

黑芝麻蛋糕卷

3、蛋黄蛋白分离,蛋白备用。

黑芝麻蛋糕卷

5、筛入低筋面粉。

黑芝麻蛋糕卷

7、开始打发蛋白,蛋白中滴入柠檬汁,高速打发至出现纹路,加入一半白砂糖。

黑芝麻蛋糕卷

9、取一小半蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀。

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11、蛋糕糊倒入铺油纸的烤盘,用刮刀把表面刮平。

黑芝麻蛋糕卷

13、出炉后,撕开周边油纸,晾一下。表面盖一层新油纸,翻面,撕去底部油纸。

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15、这时把白糖加入淡奶中。

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17、打开蛋糕卷油纸,切去两端。

黑芝麻蛋糕卷

19、浓浓的芝麻香,搭到早餐中,简直太棒啦~

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