1、三文鱼切小块。
3、静置10分钟。
5、水开后撇去浮沫。
7、捞出稍稍沥干水分。
9、开3档小火，倒入三文鱼，翻炒至水分微微收干，大约翻炒6分钟。
11、再倒回到平底锅中，继续翻炒2分钟左右。
13、保存装罐。
