1、先把胡萝卜切成细条，金针菇去掉根部，然后焯水备用！
4、再放入焯水的金针菇和胡萝卜丝。
6、进行调味：放食盐、白醋、五香粉、蚝油等，翻炒均匀！
8、总结;1、先把金针菇和胡萝卜分别焯水备用。2、起锅烧油放葱花爆香，加入食材！3、加入鸡蛋后进行调味，炒匀即可出锅！
