几个鸡蛋搞定赛螃蟹

2024-11-19 16:58:31

1、热水浸泡昆布30分钟。

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3、蛋白打散。

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5、再加水搅匀。

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7、油温控制在85度一95度之间。

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9、凝固后滤掉油。

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11、取少量蛋黄制作蟹黄,稍凝固即可。

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