腊肉炒蒜苔的简易做法
1、将腊肉切成块,放在温水中浸泡20分钟,去掉部分咸味。然后捞出用清水洗净,放在盘中待用。

2、取新鲜的蒜苔,去掉尾端的蒂,洗净切成段。

4、再将蒜苔放入锅中,加适量的食盐,一起翻炒均匀。

6、待蒜苔炒到六七分熟即可起锅,因为蒜苔炒得太久,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

1、将腊肉切成块,放在温水中浸泡20分钟,去掉部分咸味。然后捞出用清水洗净,放在盘中待用。
2、取新鲜的蒜苔,去掉尾端的蒂,洗净切成段。
4、再将蒜苔放入锅中,加适量的食盐,一起翻炒均匀。
6、待蒜苔炒到六七分熟即可起锅,因为蒜苔炒得太久,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。