1、豆腐切成薄厚均匀的大块，豆腐要厚一些，这样才好挖空酿入肉馅。
4、刚才挖出来的豆腐碎也不浪费，碾碎后放入馅料中拌匀
8、翻面后依旧保持中小火，再煎2-3分钟。
10、豆腐这样煎好后，咱们就要准备番茄酱汁，番茄酱和蚝油以3:1的比例一起调配，然后加入4份的温水，再加入半勺糖拌匀。
12、酿豆腐已经煎熟了，所以汤汁只要均匀覆盖豆腐，汤汁入味即可。
