怎么做窝蛋牛肉煲仔饭

1、大米提前浸泡30分钟把浸泡好的大米倒进去，放入适量清水，水量不要太多，比米的表面高出一点即可，大火煮开后转中小火煮20分钟；

3、20分钟后打开盖子，把牛肉铺在边缘，盖上盖子继续焖15分钟，把牛肉焖到变色8成熟；

5、打开盖子，敲入一个鸡蛋在中间，盖上盖子焖到鸡蛋变熟；