1、冬瓜去皮。
3、将冬瓜切块。
5、放入到盘中。
7、放入到小碟子中。
9、油热下入冬瓜。
11、煎至冬瓜表面微黄，先盛出。
13、小火炒一个糖色。
15、下入冬瓜。
17、加入一点红烧酱油。
19、水开以后，盖上盖子炖两分钟。
21、冬瓜熟透，加入调味。
23、关火出锅。
25、最后撒入提前切好的小葱花。
