酱香浓郁的卤肉饭怎么做

首先将洋葱切成丁，干香菇用水泡发切成丁，锅中加入30克油，再放入洋葱加入三瓣蒜、一小块桂皮、两片香叶，翻炒均匀之后倒在碗中沥出油份，将猪肉放入锅中翻炒，之后倒出多余的油，再加入150克肉末，之后放上料酒、生抽、老抽、冰糖、水，盖上锅盖焖煮，加入两颗鸡蛋继续焖煮，之后淋在饭上，酱香浓郁的卤肉饭就做好了。