正宗黄焖鸡米饭全套教学做法

黄焖鸡米饭可所谓经久不衰，一份鸡公煲就可以满足你的味蕾需求，下面晓捷来教大逛罹为垴家做黄焖鸡米饭，自己做着吃或者开店都可以。

食材

鸡肉 1斤

食用油 2勺

水 适量

香菇 适量

甜面酱 1勺

黄豆酱 1勺

耗油 1勺

红油豆腐乳 1勺

老抽 1勺

生抽 1勺

鸡粉 1勺

料酒 1勺

胡椒粉 1勺

盐 适量

白糖 适量

1.调配秘制酱料

1、将辅料依次倒入碗中

3、开文火，往锅内倒入食用油

5、在锅里翻炒一下，翻炒不要时间过长，防止糊锅。

2、将备好的材料放入料盒，或者做成纱布包的料包备用。

三、开始制作鸡肉

1、需要准备的材料有如图示

3、依次倒入酱料等

5、然后放入鸡块

7、盖上锅盖，开大火焖制鸡肉。烧开后坐等4分钟，关火即可。

2、开大火，干锅放入食用油

4、再放入焖好的鸡块

6、放入青椒等

8、搅拌烫一下即可出锅，如果是不容易熟的蔬菜煮至再次开锅即可