红烧月牙骨的做法

1、买来的月牙骨要用冷水泡两个小时。放入生姜片儿，料酒，凉水放入月牙骨，焯一下。

3、抄好后的月牙骨，放入高压锅中，加入，花椒大亓歃肿肖料，姜2片蒜4瓣儿，凉水没过肉就可以。我家的高压锅压东西比较慢，所以说我选择了25分钟。可以根据自己的锅再定。

5、捞出大块儿月牙骨，改刀切成小块

7、加入酱油，老抽，蚝油

9、倒入改好刀的月牙骨。

11、尽量不要来回翻动。