1、1，魚斩杀，把鱼肉和鱼骨鱼头分开备用。
3、3，锅中放油加热下姜片爆香放入鱼头鱼骨爆炒出香味加入小量料酒翻炒片刻。
5、5，加入香菜或葱花，胡椒粉。一锅鲜香的黑鱼豆腐汤可以品尝了。
7、7，姜汁切成丝，葱切成葱花，雪菜切细。
