1、我们先来准备配料：蒜去皮，切片。
3、姜去皮，先切片，再切丝。
5、爆香后，倒入北极虾，翻炒1分钟。
7、约1分钟后，水分会基本蒸发，此时开始翻炒北极虾。
9、当我们看到个别北极虾出现焦黄色，并闻到焦香味时，就可以出锅了。
