精选菜谱—低温牛排的做法

1、美善品食谱平台—最新专辑—慢煮美味—sous-vide慢煮肉眼牛排，即可进行引导式操作，或手动操作

3、将1块肉眼牛排放入密实袋，同时放入配料，排空空气，重复此操作，完成另一块牛排🥩袋处理。 温馨提醒⏰：利用真空密封食品袋，利用真空密封机排除空气并封口。 这个效果更好。

6、用刮刀棒将网锅取出。从密封袋里取出牛排去除百里香，并用厨房纸吸干牛排表面水分。

7、平底锅放入适量油（你喜欢的），油热后，用大火煎至两面金黄，再将牛排每侧煎 40 秒，使其静置 5 分钟后获得丰富的汁水再享用。

9、粉嘟嘟的，即可享用。入口香嫩，一块接一块。