1、先将水烧开，倒一勺料酒，放入肥牛片快速焯水。肥牛片变色捞出，用热水洗掉浮沫。
3、小火热锅放一小块黄油融化，倒入蛋液。
5、另切一小块黄油融化，放入面包煎。
7、热锅内倒入调好的照烧汁，放入肥牛搅拌均匀，让每块肥牛都裹到酱汁。
