1、食材大集合烤箱预热，上下火140度，10分钟。分离蛋黄、蛋白
3、继续高档打发，打至提起打蛋头会有尖角，倒扣不会掉下来为止。撕一张比吐司大一点的锡纸，放上吐司
5、火腿片上抹上打发的蛋白，中间留个空把蛋黄倒入空里
