1、腐竹手掰成寸段。
3、起锅放油，油温达到八成热的时候，放入腐竹炸，稍微过油就捞出来。
5、再次开锅，将蘑菇炒两分钟，然后加入一些料酒、酱油、盐、味精和糖。
7、盖上锅盖，炖十分钟。
9、最后放入稀薄的沙司粉，翻炒几下就出锅了。
