1、备好鸭血和豆腐
3、炒锅烧热倒油，下葱姜爆香，放郫县豆瓣酱炒出红油，再滴入料酒去除酱的异味
4、接着倒入焯过水的鸭血豆腐，翻炒均匀
5、倒入适量清水，加盖大火
7、出锅后再撒点香菜增香，趁热吃，太香了！
