1、到处都是荠菜？?
3、放入开水锅中焯过，放凉后略挤掉水份，切碎。
5、土鸡斩块或整鸡放入煲中，凉水煮开至血沫不再增加时，将水倒掉，热水将鸡块冲洗干净，放入葱节,香菇,姜片,料酒，大火煮开，中火十五分钟后，小火煲两个小时，煲好时再放盐。
