牛肉炖萝卜的做法

1、牛肋排肉切成小块，用清水浸泡半小时，中间换两三次水。

3、白萝卜和胡萝卜切成菱形块备用。

5、牛肉和胡萝卜放入高压锅，放入大葱，生姜，八角，桂皮，香叶，白芷，丁香，肉蔻，添入清水压40分钟。

7、放入煮好的牛肉和胡萝卜，添入牛肉汤，放盐调味，炖煮至牛肉入味，白萝卜熟透呈透明状，放少许鸡粉调味即可。