1、第一步，洗净的猪脚焯水，锅中加入凉水把猪脚和葱，姜，料酒一起放入，等水开后，再煮3分钟捞出。
3、倒入猪脚后翻炒几下倒入两勺老抽，翻炒均匀。
5、小火慢炖1小时，记住中间翻搅几次，小心扒锅，翻搅的时候加入少许盐。
