红油的做法
材料:辣椒粉、姜、花椒、山茶油、草果、八角、桂皮、小葱、香叶。
1、将生姜洗净后拍破,葱打成结,花椒、三奈、八角、桂皮、香叶备齐。
3、捞出姜葱,放入花椒、八角、桂皮、三奈、香叶继续小火熬香。
5、小火炒出椒香。
7、待锅内水汁收干时,关火。