肉松酥的做法

1、准备好需用的原料。

3、制作油皮：将180克面粉、5克吉士粉混合过筛，加入25克细砂糖和50克葵花籽油简单拌一下，再到入刚烧开的70克开水，搅成絮状。

5、制作油酥：将120克低粉和55克葵花籽油混合揉匀即可，揉成后的面团柔软度和油皮的差不多哈。

7、加入少许芝麻酱和少许凉开水拌匀。（凉开水只是一点点哦，能捏成团即可）

9、把油皮和油酥各分成10等份。（我这个油皮是18克、油酥是10克）

11、取一份油酥皮，擀成牛舌状。

13、依次卷完全部，盖上保鲜膜，松驰15分钟。然后再擀开，再卷起来，盖上保鲜膜，松驰15分钟。

15、压成图中的样式。

17、包入馅心。

19、包成圆球形。（一定要注意收口捏紧哦）