番茄鸡蛋肉丸紫菜汤

1、番茄一个

3、鸡蛋两个

5、瘦肉切末，加入油、盐、酱油、生粉搅拌，生粉要多加一些，确保粘稠，这样弄成肉丸就不会碎

7、葱和香菜切段

9、煎至两面金黄

11、装碗备用

13、炒软后，加入鸡蛋一起翻炒

15、水开后加入紫菜

17、煮3分钟，确保肉丸煮熟后即可

19、汤直接倒入，搅拌一下，让葱和香菜叶的味道融入汤中即可