1、食材：青红辣椒10克苹果200克 鸡胸肉200克 植物油 盐 白糖1克 蚝油5 克 姜 蛋清 淀粉。
3、苹果去皮去核切块，姜切末，淀粉和水白糖兑均匀。
4、鸡胸肉切小丁。
6、热锅凉油加腌制的鸡丁，翻炒白色捞起。
9、加蚝油，加水淀粉翻炒尝味出锅。
