奶油泡芙

1、准备好泡芙原料。

3、筛入低筋面粉。

5、继续开中火，不停搅拌，直到锅底出现一层薄膜，关火。

7、拌好的面糊光泽、细滑，较为粘稠，当捞起时是会呈现倒三角的形状即可。

9、烤盘内铺油纸，挤出大小均匀的面糊。相互之间要留有空隙。

11、准备好淡奶油和白糖。淡奶油提前24小时放冰箱冷藏。

13、100克淡奶油和20克白糖放入打蛋盆。

15、装入裱花袋，用小号裱花嘴。

17、直接从泡芙侧面挤入。