蛋包饭的做法

1、食材准备好，我用的是腊肉，亲们可以换成火腿或者鸡肉。

3、提前准备好鸡蛋，放入少量盐搅拌好。再将一小勺淀粉与水和好放入鸡蛋搅拌。

5、放番茄酱，量看个人喜好。

7、油倒入平底锅，摇晃至均匀分布。大火大约2分钟，千万别过热，也不要不热。

9、等鸡蛋即将但并未完全熟的时候，把饭盛进去。

11、有很多亲们，无法将蛋皮卷的很好(例如我)。或者饭放的涂尉郑堑太多，蛋皮不够大。没有关系！⚠方法在此：将一个大盘子倒扣在锅上，然后确认将蛋包饭全部覆盖住后，并且靳陂偃蟛锅里没有流动的热油，手放在盘子上，将锅与盘子翻转。

14、再撒点葱花～