地中海饮食的特点

1、富含植物性食物，包括蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。新鲜水果作为每天餐后食品。

3、食淦甓特猩物中含有大量的大蒜、洋葱及其它香料。大蒜既具有抗肿瘤作用，有可增强肝脏对致癌物的排出功能，抵抗潜在致癌物的入侵。洋葱也含有丰富的硫化物，能帮助身体代谢致癌物质，对抗炎症

5、食物的加工程度低，新鲜度高。

7、有饮用红酒的习惯。由于饮酒是乳腺癌的已知风险因素，因此Brandt等的研究未将红酒列入饮食范畴中