1、西葫芦削皮，切三四毫米的片。
3、姜蒜切好，青蒜叶和小米椒只是为了颜色好看点，可以不要。
5、下姜蒜爆香。
7、水煮得差不多干了，倒入西葫芦翻炒，这里如果感觉糊锅可以加一点油。
9、加入大半勺盐，翻炒均匀。
