1、 准备好材料，准备好事先泡好的鳕鱼
3、 煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水洗净，控干水分备用
5、 将鱼胶和瘦肉还有鸡爪，姜片全部材料都放入炖盅内
7、 炖盅盖好盖子送进炖锅，调至2.5小时
9、 鳕鱼鱼胶汤成品
