糖醋排骨营养好

1、备食材，排骨最好是刚买的，新鲜的。把排骨洗净后用刀斩成断。姜切片，蒜切片备用。

2、芝麻放锅里小火炒熟备用。锅中放水烧开。放入排骨，加适量料酒煮去血水。捞出后，用水冲洗干净控水备用。

4、再倒入清水，让清水漫过排骨。然后把排骨转到砂锅里大火烧开后转小火盖上盖子慢慢的煲。煲到汤汁还港错恃瘦剩三分之一时，加入适量的盐。然后中火收汁。

5、盛在盘中，洒上炒熟的芝麻。稍加点缀，一道美味的糖醋排骨就做好了。