1、将豆腐用热水浸泡一下，然后将豆腐切成小豆腐块。
2、上锅将豆腐蒸15分钟左右。
5、调一碗芡汁备用。
7、然后再下入香菇丁和辣椒丁翻炒，过程中放入生抽。
8、香菇熟后，倒入勾芡汁，用铲子铲匀。
9、出锅前放入适量咸盐。
