人类的甘露-樱桃酒的制作方法

果酒繁多，葡萄酒算是什讠鞅携广为人知的一种酒，这类酒大家都是可以自己动手酿制的。最原始的果酒是开始于生长在野外的水果，在适宜的温度和湿度下，采摘下来经过自然发酵而形成的。一般可以用来制作水果酒的水果都要求选用糖分较高的，如：梨、橘子、荔枝等水果。

做法二：

原料准备：鲜樱桃200克，白酒500毫升。

做法步骤：

1.将樱桃洗净，擦干，去掉长梗和核。

2.将樱桃放入发酵容器中，倒入白酒，封严瓶口。每3天搅拌1次，浸泡15~30天即成。3.密封保存7天，每天摇动数次。

樱桃酒中含有丰富的铁元素。常饮樱桃酒可补充人体对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，让皮肤红润有光泽。据美国密歇根大学研究发现，樱桃酒中特有成分矢车菊素具有良好的抗炎活性，其抗发炎效力是阿司匹林的10倍。另外樱桃酒中的花青素能缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。所以长期面对电脑工作者可以喝点樱桃酒。

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