1、提前准备北瓜1块，大约500g左右。香葱3-4颗，姜一小块。
3、北瓜切成片，不要太薄。如果太薄做的时候就容易碎。
5、然后放入北瓜，继续翻炒。
7、中火炖至一会儿，待汤汁快没时，撒上香葱碎，出锅即可。
