三鲜馅彩色水饺的做法

1、每种馅料剁碎备用。胡萝卜、蘑菇过开水焯一下再剁。 菠菜焯水备用（和面团用）。

3、焯水后的菠菜、胡萝卜各取适量，分别放入料理机中，加点水打碎（十几秒就好了） 面团与液体比例一般为2:1。300克面粉，用菠菜汁150-160克，根据面团湿度决定。面筋越大，所需水量越多。 胡萝卜汁的面团颜色没有想象中那种亮橙色，下次用南瓜泥试试。

5、开始包饺子喽！

7、冷冻起来，分袋装起来，想吃的时候就拿出来解馋。

9、饺子出锅喽！女儿迫不及待的开吃，快要鲜掉眉毛了！