1、冬天东北酸菜是百搭的菜品，开胃暖身子，促进消化，搭配荤菜食欲更好
3、蔬菜经过腌制后，营养成分打了折扣，吃酸菜需要和新鲜蔬菜水果同食，补充维生素
5、人工腌制，对所需盐分的把握不同，很可能腌制过程中食物就腐烂了，吃完对身体很不好
