1、准备好材料
3、蛋清蛋黄分开加入10克糖
5、烧开，烧开后转动锅大约100下，让温度达到80--90度
7、搅拌成团
9、搅拌一下
11、搅拌均匀
13、取大约四分之一的蛋白放入蛋黄糊内
15、蛋黄糊倒入蛋白中
17、将蛋糕糊倒入容器内，我这个配方是一个六寸方盒，六个小杯子蛋糕
19、上下火140度，时间调制是30分钟，预热四五分钟，一般四分钟可以达到140度，温度达到放入蛋糕，25分钟即可出炉
21、打发100克的奶油，可以装饰这六个小杯子蛋糕，奶油上放上鲜艳的水果更漂亮
