番茄土豆炖牛腩

1、食材：牛腩、番茄、土豆、生姜。

3、捞起牛腩，生姜去皮洗净，拍扁，倒出葡萄酒备用。

5、加上适量清水（约500毫升）

7、压力锅工作时处理配菜：土豆去皮洗净切块，番茄洗净去皮切块。

9、热锅，放适量油，番茄爆炒片刻。

11、牛腩连汤汁一起倒进锅内，翻炒均匀。遮上锅盖焖煮至土豆软糯。

13、勾少许薄芡，拌匀。（淀粉加少许清水勾芡）

15、用锅铲翻炒均匀。