1、鸡腿洗干净。取两片姜片去皮切丝。
3、把腌制的鸡腿洗干净，用厨房纸吸干水分，用牙签在鸡腿上扎些密密的小洞。倒入盐焗鸡粉拌匀腌制一小时以上。
4、葱洗干净切小段。烤盘垫两张锡纸，放入姜片葱白。
6、肉质细嫩的盐焗鸡腿就做好了。
