1、将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球）。
3、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状。
5、锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香。
