教你做香辣蟹的方法

今天是正月十五中秋节，首先祝大家节日快乐，全家幸福。 都说中秋河蟹肥，所以这次的食谱和河蟹有关系，当然啦，要是用大螃蟹就更好啦！~

制作步骤

1.螃蟹处理好洗净。 开壳儿，因为河蟹不大，若是肉蟹花蟹就要切成适当大小的块儿。 （我特意在网上学会教给俺爹，所以收拾螃蟹杀生的活儿麻烦了他老人家）

3.锅里烧油，烧开。 放入蟹子炸，变金黄色肉熟。 捞出。

5.锅烧热，放油（要比炒菜稍多一些），放入花椒、大料转小火慢慢炒香， 再放入干辣椒炒出辣味儿后放入姜片和蒜片爆出香味儿。

7.许多家通常把螃蟹河蟹蒸煮来吃，方法在这里简单说一下： 葱姜、料酒放在清水中烧开，洗干净的蟹子放在蒸屉上，大火蒸20分钟左右。（看螃蟹大小而定哦~） 连续吃了两天的蟹子，两种做法都吃了。 好美味啊！！吼吼~~~