1、清洗：鳕鱼块提前5个小时解冻，然后用清水冲洗干净。香菇去蒂，小米辣和香葱洗净备用。
3、料酒和蒸鱼豉油调汁儿，然后均匀地浇在鱼身上，腌制10分钟。
5、然后将红椒碎儿和小葱沫儿洒在鱼身上，再用余热蒸3分钟。
