如何制作水果蛋糕

1、蛋清蛋黄分离，蛋清要放到一个无油无水的盆里。

3、蛋清加入糖，打到湿性发泡，然后把三分之一蛋清拌入蛋黄糊內搅拌均匀，然后再把搅拌好的蛋黄糊加入蛋清里搅拌均匀

5、倒入烤盘并把表面抹平，烤箱中层180℃烤18分钟

7、把冷却的蛋糕切块（我烤了一个抹茶的，一个可可的蛋糕，只要把抹茶粉换成可可粉就Ok）