1、准备以上食材
3、烧一锅开水放入番茄中小火煮一两分钟去皮，成熟高的番茄可以不用煮，在开水里烫就能去掉皮
5、刚才煮番茄的水煮到大开准备烫牛肉片：一次就夹一筷子的量，放入锅里快速搅散变色就捞出。大埂琴逾癌概就几秒钟，接着往锅里夹，依然是一筷子的量，直到全部烫完
7、锅里加入食用油开中火加葱姜蒜炒香
9、放蚝油炒，炒3到5分钟成浓稠的糊状，加水，加盐，煮开后转小火再煮5分钟左右
11、关火，加入肥牛片搅匀，尝咸淡，淡的话就再加盐撒葱花就可以出锅了
