如何制作海鲜杂烩

炎炎夏日，宝宝们都不想煮菜了，有什么方法可以既省时又省力的煮出好吃的菜肴呢？海鲜杂烩毫无疑问是一项很好的选择，海鲜美味易熟，杂烩使自己可以一次吃上好几种菜。接下来是个人煮菜的经验，家庭小菜别有风味。

2、将螃蟹处理干净，剥开壳，将蟹腿切下，其余的可留作螃蟹汤，蟹腿放置一旁待用。

煮菜阶段

1、倒入少量油至锅中，等温度上升加入少许盐

3、炒到 虾和螃蟹变红后加入切好的花菜，接么不断翻炒，放入些许味精，鸡精，糖，入少量料酒，再不断翻炒，最后再盖上锅焖下。注意时间不宜过长。